Lo que pasa en el sector, contado con datos y claridad
En esta sección compartimos información actualizada sobre el trabajo de APPEC, los desafíos del sector ganadero y las acciones gremiales que buscan fortalecer la producción cárnica en Paraguay.
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Acerca de la suspensión de algunas plantas frigoríficas del Mercosur, por parte del gobierno chino
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), tras haber evaluado con sus asesores nacionales e internacionales la real magnitud de la situación, cumple en comunicar que la suspensión de algunas plantas industriales de la región que exportan a China deberá tener nula incidencia en la afectación de los precios de exportación, teniendo
10 de mayo de 2025 -
Indicador refleja desafíos para la industria cárnica pese a mejora del precio
El “Novillo Tipo Paraguay 2.0”, es un indicador estadístico económico promovido por la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC). En marzo 2025, reportó que el valor de la comercialización de todos los productos de un novillo tipo fue de USD 1.247 por cabeza. En el mismo periodo, el precio del ganado mostró
7 de mayo de 2025 -
Estiman que la faena de abril no superaría las 150 mil cabezas: “el peor registro en cuatro años”
Pese al gran esfuerzo que realizan los productores para movilizar ganado en medio de la crisis climática que azota al Chaco, abril podría cerrar con el registro de faena más bajo de los últimos cuatro años, según analiza la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec). En el “mejor de los casos” se
23 de abril de 2025